鋳物ホーロー鍋 シグニチャー ココット・オーバル<25cm>IH対応
日本で開発した淡くて上品なピンクのグラデーション。
ココット・オーバルは魚などが丸ごと入るサイズオーブンに入れてアクアパッツァを作り、そのまま食卓に出せるのも嬉しいサイズ。
小ぶりな鶏肉なら丸々入るので、素材を生かした調理にも向いています。
優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。
煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめ。
甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。
オーブン対応なのでケーキやパンづくりにも活躍します。
ほぼすべての種類において「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」の調理方法が可能です。
長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。
フタの3ヵ所にある細かなスチームポイントが、素材の雑味を外に逃がします。
旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくてからだに嬉しい料理が失敗なく作れます。
臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性を追求したエナメルコーティング美しいカラーバリエーションもル・クルーゼの特徴のひとつです。
洗練されたフォルムと鮮やかなカラーはキッチンを華やかに彩り、お料理の時間を楽しくしてくれます。
手になじむ使い勝手、デザインはひとつひとつが手作りのル・クルーゼならではの魅力です。
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更新日：
35,200円