IHで使えるタジン鍋 (20cm)
タジン鍋のふるさとはモロッコ。
このお鍋は食材の水分が水蒸気になって、三角蓋で冷やされて再び食材に戻ります。
少ない水分で食材の旨みを引き出し、栄養分も逃がしません。
蓋のくぼみに氷を置くとさらに効果的です。
本体は蓋を外すと焼物のプレートとしてもご使用頂けます。
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更新日:
7,560円
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