オールステンレス 三徳包丁 16cm 刃物用ステンレス シルバー GLOBAL
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¥12,100 税込
1983年の発売開始から国内外で広く愛されているオールステンレス包丁シリーズGLOBALの三徳包丁です。
三徳とは、日本の万能包丁であり、どんな食材にも使いやすく汎用性が高い包丁です。
豊富な種類があるGLOBALシリーズの中でも最も人気が高く、自宅用・プレゼント用問わず、多くの方に選ばれています。
刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。
キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます
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毎日の料理時間を心地よくする、日本の万能包丁
日々のキッチンワークにおいて、道具選びは調理のしやすさや仕上がりに大きな影響を与えます。数ある包丁のなかでも、日本の家庭で古くから親しまれてきた三徳包丁は、肉や魚、野菜など多彩な食材をこれ一本でスムーズに調理できるのが大きな魅力です。多彩なラインナップを展開するGLOBALブランドのなかでも、多くの支持を集める定番のモデルとなっています。
選び方のポイントとサイズ感の魅力
包丁を選ぶ際には、普段作る料理の量や、手の大きさに合ったサイズ感を考慮することが大切です。16cmという長さは、大きすぎず小さすぎない絶妙なバランスを実現しており、さまざまな食材をストレスなく扱うことができます。毎日のおかず作りから休日の手の込んだ下ごしらえまで、幅広いシーンで頼りになるサイズ設計です。
また、刃先とまな板が接するポイントが長めに設計されているため、包丁を前方へ押し出すようにして切る「突き切り」の動作がしやすいのも特徴です。キャベツの千切りや大根の輪切りといった、幅や厚みのある食材を切る作業も安定して行えます。
キッチンに馴染む美しいデザインと取り入れ方
オールステンレスで作られたシルバーの本体は、継ぎ目のない一体型構造を採用しています。無駄を削ぎ落とした洗練された佇まいは、どのようなキッチンのインテリアにも美しく調和します。オープンキッチンのような見せる収納であっても、空間の雰囲気を損なうことなくすっきりと収まるのが嬉しいポイントです。
ご自宅用としてはもちろん、料理好きな方への贈り物や新生活を始める大切な方へのギフトとしても、選ばれる理由が詰まったアイテムです。
長く大切に使うためのお手入れと注意点
お気に入りの道具を長く快適に使い続けるためには、日々の丁寧な扱いが欠かせません。刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）および18-8ステンレスで作られています。
- 使用後は汚れや塩分を早めに洗い流し、水分をしっかりと拭き取ってください。
- 硬い食材や冷凍食品、骨などを無理に切ると、刃こぼれの原因となるため避けてください。
- 切れ味を保つために、定期的な砥石でのメンテナンスをおすすめします。
